Z zakwaszeniem organizmu mamy do czynienia wówczas, gdy zaburzona zostaje równowaga kwasowo-zasadowa. Dochodzi do nich w sytuacji, gdy do organizmu dostarczonych zostaje zbyt dużo produktów o odczynie kwasowym. Organizm nie jest w stanie ich zneutralizować, w konsekwencji czego dochodzi do zakwaszenia.
Odkwaszanie organizmu to przywrócenie organizmowi równowagi kwasowo-zasadowej, która może ulec zaburzeniu wskutek złej diety i stresu. Objawy stanu zakwaszenia organizmu to osłabienie ogólnej kondycji, zwiększona podatność na przeziębienia i stany grypowe związana z obniżeniem odporności, gorszy wygląd skóry, włosów i paznokci oraz uczucie zmęczenia i braku energii. Pomocne w takiej sytuacji może okazać się odkwaszenie organizmu, czyli zwiększenie poziomu odczynu zasadowego.
Wśród przyczyn zakwaszenia organizmu wymienia się między innymi: stres, szybkie tempo życia, brak aktywności fizycznej (lub zbyt duża ilość intensywnych ćwiczeń), zła dieta, używki (kawa, alkohol, papierosy), odwodnienie, przyjmowanie niektórych leków, a także dieta odchudzająca.
Wśród ziół na odkwaszenie organizmu wyróżniamy:
Podagrycznik ma właściwości silnie alkalizujące, doskonale oczyszcza również organizm z toksyn, a także jest skuteczny w usuwaniu nadmiaru kwasu moczowego, stąd podagrycznik jest popularny wśród osób chorujących na dnę moczanową, czyli podagrę. Podagrycznik można stosować w formie naparu (porcję ziół można zaparzać dwa razy), ze świeżego podagrycznika można również wyciskać sok. Kuracja z wykorzystaniem soku nie powinna trwać dłużej niż kilkanaście dni, napar z suszonego podagrycznika można pić 2-3 miesiące. Wiosną z młodych liści podagrycznika możemy również przygotować sałatkę.
Pokrzywa również pomoże oczyścić organizm i przywrócić równowagę kwasowo-zasadową, nie tylko doskonale oczyszcza organizm, ale również poprawia stan krwi, zwiększa ilość hemoglobiny i liczbę czerwonych krwinek, pobudza procesy regeneracji tkanek i poprawia przemianę materii oraz odporność. Picie herbatki z pokrzywy ma tyle zalet, że powinno stać się codziennym rytuałem. Napar z suszonych liści pokrzywy można pić praktycznie cały rok (z dwutygodniowymi przerwami co 3-4 miesiące). Wiosną najlepiej przeprowadzić kurację sokiem ze świeżych liści pokrzywy. Najbardziej wartościowy sok przygotujemy samodzielnie z własnoręcznie zbieranej pokrzywy. Liście pokrzywy (zbierane w maju lub końcem kwietnia) należy starannie wypłukać, zmielić w blenderze lub maszynce do mielenia. Następnie ze zmielonych liści przy użyciu gazy wyciskamy dokładnie sok. Wyciśnięty sok przechowujemy w lodówce, codziennie należy wypić pół szklanki soku w dwóch porcjach rano i wieczorem. Kuracja sokiem powinna trwać do dwóch tygodni.
Ostropest plamisty działa alkalizująco, ponadto doskonale wpływa na wątrobę. Chroni komórki wątroby przed szkodliwym wpływem toksyn, usuwa wolne rodniki, działa przeciwzapalnie i rozkurczowo. Ostropest w postaci zmielonych nasion lub oleju z ostropestu tłoczonego na zimno warto włączyć więc do codziennej diety.
Mięta pieprzowa – Mięta wykazuje działanie przeciwbólowe, doskonale neutralizuje bóle związane z nadmierną ilością kwasów w organizmie np. skurcze mięśni czy skręcenia. Sok z mięty to doskonały środek do mycia. Łagodzi swędzenie, leczy wszelkie dolegliwości skóry spowodowane nadmiernym zakwaszeniem, leczy zmiany trądzikowe. Najnowsze badania pokazują, że przeciwutleniacze zawarte w mięcie wspomagają buforowanie kwasów, które są przyczyną rozwoju nowotworów. Zasadowe bufory działają jako silne przeciwutleniacze, chroniąc organizm przed rozwojem komórek rakowych i przed niszczeniem zdrowych komórek.
Czystek – herbatka z czystka również ma działanie alkalizujące. To oznacza, że odkwasza organizm (przede wszystkim krew) – doprowadza do jego równowagi kwasowo-zasadowej. Jest to szczególnie potrzebne osobom, które korzystają np. z diety wysokobiałkowej.wspomaga trawienie i procesy przemiany materii
Podstawą odkwaszenia organizmu powinno być nawadnianie organizmu. Zaleca się, by codziennie wypijać około 2,5 litra wody mineralnej. Dzień najlepiej zacząć od szklanki ciepłej wody z sokiem cytryny.
Jeśli chcemy skutecznie odkwasić organizm, należy działać kompleksowo – połączyć odpowiednią dietę, pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu. Terapie odkwaszające nie będą skuteczne bez zmiany trybu życia, warto więc wprowadzić odpowiednie zmiany aby poprawić samopoczucie. Regularna aktywność fizyczna, unikanie stresujących sytuacji, odpowiednia ilość snu, rezygnacja z używek oraz wolniejsze tempo życia będą miały korzystny wpływ zarówno na stan zdrowia, jak i dobre samopoczucie czy wygląd.Pamiętajmy również, że terapie odkwaszające i oczyszczające organizm wymagają czasu i cierpliwości, zakwaszenie prowadzi jednak do wielu przewlekłych chorób, należy więc chronić organizm przed skutkami zakwaszenia.